domingo, 12 de maio de 2013

Salada de Batata Doce


 
Ingredientes:

2 tabletes de caldo de bacon
4 colheres (sopa) de água fervente
1 kg de batata-doce cozida, cortada em cubos
3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de preparo:

Dissolva na água os tabletes de caldo de bacon.
Adicione a batata, os tomates, a cebola e as azeitonas, e misture.
 Transfira para um refratário e cubra com o creme de leite e a mussarela.
Leve ao forno médio por 15 minutos, para gratinar.

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