Torta xadrez de goiabada

Você precisa de:

• Para a massa:
  

  Gordura vegetal, 250 g  
  Açúcar, 2 colheres (sopa) 
  Ovos, 2 unidades
  Fermento para pão, 2 tabletes 
  Sal, 1 pitada 
  Leite morno, 100 ml 
  Farinha de trigo, 1 kg 
  Gema para pincelar, 1 unidade
   
  
  
  Para o recheio:
  Goiabada, 300 g
  
        
        
  Passos

1  Recheio  - Coloque a goiabada em uma panela e derreta em fogo baixo até ficar cremosa. Reserve.

2  Massa - Coloque o fermento esfarelado e o sal em um recipiente e misture até dissolver. Acrescente o leite morno e mexa até obter um líquido.

3 Acrescente o açúcar, os ovos e a gordura vegetal e mexa.

4  Adicione a farinha aos poucos e mexa até incorporar.

5  Sove até a massa ficar homogênea.

6  Forre uma assadeira de fundo falso com a massa.

7 Aplique o recheio.

8 Cubra com tiras da massa, fazendo um xadrez.

9  Pincele a gema de ovo sobe a massa e leve ao forno preaquecido (180°C) p