Bolo de repolho

Ingredientes

• 1/2 repolho, cortado fino
• 2 tomates, picados
• 2 cebolas, picadas
• 1 pimentão, pequeno e picadinho
• Tempero verde, picado
• Azeitonas picadas
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• 2 copos de farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bater ligeiramente os ovos
2. Misture todos os ingredientes começando pelos temperos picados
3. Depois acrescente o óleo, o sal, o fermento, o queijo e a farinha de trigo
4. Mexa sempre
5. Depois, colocar numa forma de buraco no meio, untada com óleo ou margarina
6. Deixe assar por uns 30 minutos