Bolo de laranja diferente

INGREDIENTES

3 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 copo americano de suco de laranja

2 colheres de sopa de fermento

1 colher de margarina

3 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

Calda

3 xícaras de açúcar

1 xícara de água

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e deixe na geladeira.

Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar um creme

Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja, continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea, adicione as clarasem neve sem bater

Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho.

Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado, reserve.

CALDA

Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio.

MONTAGEM

Numa forma FUNDA monte assim primeiro a calda, depois o pudim, acrescente o fermento na massa do bolo e despeje por cima.

Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom