INGREDIENTES
.1 kg de açúcar
.200 g de doce de leite
.200 g de chocolate ao leite em pedaços
.1 colher (sopa) de margarina
.1 copo (americano) de água
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve
ao fogo alto.
Deixe ferver até dar o ponto de bala. Para
verificar o ponto, ponha um pires com água fria na pia e pingue a mistura: se
ela ficar dura e com jeito de enrolar, está pronta.
Despeje em um mármore molhado e deixe amornar.
Corte pequenos pedaços do caramelo e ponha em uma
travessa com água e gelo.
Espere começar a endurecer e enrole com as mãos
molhadas.
Deixe secar sobre uma assadeira e embrulhe com
papel de bala.
Dica:
Embrulhe muito bem as balas.
Elas vão durar 1 semana.
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